caldo de corte
sustantivo corte bouil · lon | \ ˈku̇r- ˌ bü-ˈyȯⁿ 
, - ˌ bwē- , ˈkȯr- \
, - ˌ bwē- , ˈkȯr- \ Definición de caldo de corte
: un líquido elaborado generalmente con agua, vino blanco, verduras y condimentos y que se utiliza para escalfar pescado
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"Caldo de la corte" diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/court%20bouillon. Consultado el 24 de marzo de 2021.
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El primer uso conocido de caldo de corte fue en 1723
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